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お日さまをたっぷり浴びて旨みがギュッと！ 丁寧にお届けします 容量違いはこちら！ 商品説明
自然豊かな糸島市でまごころ込めて育てた「ひのひかり」をお届け！家族経営で大切に育てた、普段のお食事にぴったりな我が家のお米です。お気軽に楽しんでいただければ幸いです。
小粒でありながら比較的粒が長く、柔らかで厚みがあります。
コシヒカリに似たあっさりとした食味で食べ応えのある食感が特徴です。
高温で一度に乾燥させる機械乾燥方式は効率がよく、お米を均一に乾燥させるメリットがあります。ですが、急速乾燥の影響でお米の風味が落ちてしまうともいわれています。一方、天日干しはお米にストレスを与えずゆっくりと乾燥させるので、旨みがギュッと詰まったお米になります。
長野県や福島県の研究者の論文によると、おいしさを数値化できる味度メーターなどを使用して両者を比較したところ、
光沢・口当り・粘りなどにおいて、天日干しのほうがすぐれているという結果も出ています。
太陽の光をたっぷり浴びて育ったひのひかりを、ぜひお楽しみください！
【糸島ファーム青空】の全返礼品はこちら！
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- 5850円
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- 5850円
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- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.27 3:27
- 終了日時
- 2025.01.06 16:52
- 自動延長
- なし
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