鮭・魚卵に強い豊洲市場の仲卸、北晃水産が自信をもってお届けする脂乗り抜群のサーモンです。
生で食べられる養殖サーモンで有名なノルウエー産と言えども、その時々によって脂乗りに差が出てくることがあります。
なので敢えてノルウエー産などに限定するのではなく、その時々で旬な産地のサーモンを吟味することで、お客様が常に最高品質のものをお召し上がりになれるように致します。
これは北晃水産のみが成せる業です。
産地はノルウエー、チリ、ペルーいずれかになります。
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