【ふるさと納税】天日自然乾燥米 こしひかり 5kg 《壱岐市》【長米壱岐営業所】[JCZ001] 米 白米 精米 ごはん ご飯 コシヒカリ 5キロ 9000 9000円 充実の品
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～秋の田園風景にみられた金色に輝く稲束～ 内容量違い 定期便もございます！ その他オススメ商品 商品説明
『かけ干し』とよばれる伝統製法でつくる美味しいお米。
お米を収穫したあと、「太陽の光」「自然の風」によって、じっくりと時間をかけて乾燥させる『自然乾燥米』。
お米の水分を抜くことで、カビや痛みが発生しにくくなります。
また、機械乾燥に頼らず、手間と時間をかけて丁寧に乾燥させることで、
お米にストレスがかからず、お米本来の味や食感、香りを損なうことなく、高い品質を保つことができます。
＼丁寧に『かけ干し』されたお米は味が違う！／
天日干しすることで、一粒一粒に旨味が凝縮され、味わい深くなります。
機械で短時間で乾燥させたお米に比べ、炊き上がりはふっくら、ツヤとコシがあるお米になります。
こしひかり
日本で一番生産されている品種。
甘みと粘り気が強く、他の品種に比べ、ツヤや香りが際立つお米。
島の大自然の中で育った安心のお米
選び抜かれたお米だけを食卓お届けしています。
～精米七行程～
1.玄米精選
原料となる玄米を投入し、モミや石などを除去します。
2.精白
玄米の糠層を削り取る工程
3.振るい
水平揺動で白米を整粒。小砕粒を選別します。
4.色彩選別
新光源LEDと高性能CCDカメラで「ヤケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を除去します。
5.二次選別
もう一度、米1粒ずつ丁寧に選別します。
6・エアー搬送システム
厳選された白米を空気の力で搬送します。
米の送り方向と同一方向からの吸引方法による特許で、精米後の白米を冷却します。
空気の力で搬送するため、白米に付着している糠、チリなどを分離させます。
7.袋詰
精米職人の目利きで最終チェックをし、職人納得の白米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めて、袋詰めします。
農産物検査を行った玄米を使用しており、厳選な精米工程をほどこした安心なお米を御提供いたします。
自信と責任ををもって皆様にお届けいたします！
【長米（株）壱岐営業所/お米ソムリエ 植村光司】
物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景。
実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。
米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。
日に日にその想いが強くなり、仕入、精米、販売に重点をおきました。
生産者の方々のバトンを受取り、私が自信と責任ををもって皆様にお届けいたします。
＼一度の寄附で毎月お届け／
#/米・パン・麺/米/単品/
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- 新品、未使用
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- 2024.12.27 3:27
- 終了日時
- 2025.01.06 16:52
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