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専門店の約2倍、超特大の太化うなぎ！ 近年のシラスウナギの不漁が続く中、ウナギの養殖で、通常より半年ほど長く育成し2倍近くまで成長させた日本産「太化うなぎ」を使用しています。当店では、この方法は乱獲からの資源の枯渇や価格高騰の歯止めへの期待できる取り組みと考えています。国産太化うなぎ 特大 蒲焼き 風呂敷包み 贈答用紅白セット
高知で百年の老舗池澤鮮魚自慢の逸品！天然と同じ環境で長期育成！
だから臭みもなくふっくら肉厚、骨まで柔らか!極上のグルメ・ギフトに！
>池澤鮮魚の特上太化(ふとか)うなぎ
一般的に特大サイズは170g、専門店では120-150gの鰻を提供していますが、当店の太化うなぎは250gの超特大サイズの最高級うなぎとなっております。
脂のり最高の本格的なとろける蒲焼きうなぎと臭みがない皮パリの白焼きうなぎ熟練の職人が「蒸し」の温度と時間にこだわり、大きい肉厚の鰻でも臭くない仕上がり。
ご家庭で簡単に湯煎するだけで、深蒸し関東風のふわふわ特上鰻のタレ焼きの出来上がり！オーブントースターで炙ると皮がパリッと香ばしい関西風が味わえます！
様々なギフトシーン、景品、各種お祝い事にご利用頂いております。
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