川端の牡蠣エキスは北陸能登産の旬にとれる新鮮な生ガキを原料としています。能登ガキは、水温が低く貝毒が発生する恐れが非常に少ない風光明美な海で育ちますのでカキのシーズンには生産者から殻付きカキやむき身が全国へ出荷もされていて、大変好評です。これは毎年安定したエキスを造るうえで、鮮度とともに重要なことです。「海のミルク」と呼ばれる栄養豊富な牡蠣を独自の製造方法で長時間をかけじっくりと煮詰めてエキスにしました。
発売元、 川端
容量、 50ｇ（約415粒）
牡蠣エキス原液にでんぷんを加えて、粒状にしたもの。JAN：4962785000025
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