Casavecchia カーサヴェッキア バローロ リゼルヴァ ディ カステリオーネ ファレット 2013【正規輸入品】 ピエモンテ 当たり年 熟成 赤ワイン ※沖縄・離島は別途送料 即納/在庫有り
上質でストレスフリーのしなやかなバローロ。是非味わっていただきたい一品。 2013年は日照に恵まれ果実味が豊かな味わいです。まだ少し渋みを感じますが、重厚なバローロを味わいたい方へお勧めしたいヴィンテージです。カーサヴェッキア家はピエモンテ州のドルチェットダルバ地区のほぼ中心に位置する銘醸地で1700年代からワイン造りに携わってきました。石灰質の強い粘土質からは「男性的な力強いワイン」が生み出されることで知られています。ワインの色調はガーネットの輝きのあるルビー色。アニスやシナモンなど濃厚なスパイスの香りにややオレンジピールのニュアンス。熟成によりタンニンは丸みを帯び、ストレスを感じない上質な果実スープに溶け込んでおり、調和の取れた芳醇な味わい。余韻も長く心地よい香りが続きます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 生産者：カーサヴェッキア 生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ カスティオーネ村(バローロ) 生産年：2013年 タイプ：赤ワイン フルボディ 原材料：ネッビオーロ100% アルコール：14% 内容量 750ml 土壌：粘土質、石灰質 醸造：50hlのガラス張りのセメントタンクで6日間。発酵温度30。 マセラシオンは15日間、30-31で行う 熟成：25hlのオーク樽で36ヶ月。瓶内熟成6ヶ月 合う料理：上質なバローロなので赤身肉やジビエ料理、熟成したチーズと共に 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に加算）のご利用をお薦めしております。 カーサヴェッキア社は、1700年代からワイン製造に携わってきました。ドルチェットダルバのほぼ中心に位置し、バローロのカスティオーネ村に隣接するディアーノダルバは石灰質の強い粘土質。この影響により男性的なワインを造りだします。
カーサヴェッキア バローロ リゼルヴァ ディ カステリオーネ ファレット 2013
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石灰質の強い粘土質の土壌が生み出す男性的なワイン
畑は、ソリ リキン、サン キリコなどディアーノ地区に4ヶ所と、バローロのカステリオーネ ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約10haにおよびます。ディアーノダルバ地区の町の起源は、ローマ時代に遡り、名前の由来は、”狩猟の神 ディアナ”からきています。
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