コーヒー豆 227g 珈琲豆 焙煎 コスタリカ カネット ミュージシャン シリーズ ( モーツァルト / バッハ / ショパン ) レーズン ハニープロセス ハーフパウンド ゴールドロースト【OKLAO】【台湾直送】【送料無料】 大阪公式店
モーツァルト
フレグランス：ベリーの香り、果汁の甘酸っぱい香り、ほのかなオイルの香り
アロマ：いちごの甘い香り、熟した果実の香り、甘いスパイスの香り
フレーバー：驚くほどの甘味とベリーの香り。甘さ、とろみ感、重厚感が抜群で、
ドライバナナを思わせる熟した果実の甘みが感じられます。
コーヒーの36種の香り：りんご、バニラ、ハチミツ、バター、メープルシロップ、
ローズ、レモン・柑橘、ダークチョコレート、コーヒーの花
バッハ
フレーバー：いちご、りんご、レモン、ぶどう、柑橘など多彩なフルーティーさと、
ハニーシュガーとタフィーのような味わいが印象的。クリーミーで繊細なコクは、
インドの最高級ダージリンの長い余韻を思わせます。
フレグランス：さくらんぼ、ベリー、すもも、いちご、もも、ジャスミン
アロマ：突き抜けるような強烈なフローラルフルーティーの香り。甘く繊細で、
レモン、柑橘、ベリーのような味わいの中に、熟したワインの酸味と心地良い花の香りが感じられます。
ショパン
コーヒーの36種の香り：りんご、レモン・柑橘、ダークチョコレート、バター、
ハチミツ、コーヒーの花、ローズ、メープルシロップ、バニラ
フレグランス：パッショフルーツ、ハニーシュガー、ブルーベリー
フレーバー：軽やかなローズとマクワウリの風味の中に、かすかにバターとメロンの甘みが感じられます。
アロマ：フルーツティー、キンモクセイ、ミックスワイルドベリー
独自のハニープロセス 絶妙な独特の風味
カネット農園はコスタリカで最も標高の高いコーヒーの産地、タラスにあります。
コスタリカで最も果物の栽培が盛んな地域で、カネット農園でもパッションフルーツを中心に栽培。
コーヒーの木は少なく、一部の特定の区域でしか栽培されていません。
特別な方法で手入れし、赤く熟したコーヒーチェリーだけを収穫しています。
「レーズンハニープロセス」とはコーヒー豆にひと手間加えて発酵させたハニー精製。
コーヒーチェリーをレーズンのように乾燥させてから、外皮を取り除き、ハニー精製で発酵させます。
発酵の香りがより濃厚で、ペクチンの残留量が100%と他のハニー精製より高く、レーズンのような風味が味わえます。
果実から甘みを引き出すこの精製方法で、白ワインのような口当たりとバランスの良い酸味が楽しめます。
発酵の風味がより濃厚で、ペクチンの残留量も他のハニー精製より高くなっています。
豆の産地：コスタリカ・タラス
焙煎加工地：台湾
コーヒーは農産物です。
本ギフトセット（コーヒー豆／ドリップバッグ）は最新シーズンの新鮮な製品を詰め合わせたものです。
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- 2024.12.30 3:27
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- 2025.01.09 16:52
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