木芯入り
従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。
超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。
さらに軽量です。
使用上の注意。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。
外寸（mm）：300×91、先厚／2.8
重量：140g
材質1：超高分子量ポリマーUMSP製
材質2：木
抗菌：
洗浄機：
耐熱・耐冷温度：130
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- 長谷川化学工業
- ハイテク・スパテラ
- 丸(SPO)30cm
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