メゾン ジョセフ ドルーアン メゾン ジョセフ ドルーアン ヴォルネイ 2017 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュヴォルネイ Maison Joseph Drouhin Maison Joseph Drouhin Volnay 花見 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 宅配

メゾン・ジョセフ・ドルーアン Maison Joseph Drouhin【商品名】
メゾン ジョセフ ドルーアン メゾン ジョセフ ドルーアン ヴォルネイ 2017 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュヴォルネイ Maison Joseph Drouhin Maison Joseph Drouhin Volnay

商品情報
テロワールを知り尽くした実力派「ジョセフ・ドルーアン」が、銘醸地「ヴォルネイ」の厳選された葡萄から造る気品高くエレガントなワイン！コート・ド・ボーヌの標高200～280mにある急斜面にあるヴォルネイ。柔らかい質感、凝縮した芳醇なアロマを持つしなやかなワインを生み出します。こちらはブルゴーニュワインの中でも特に「女性的」と表現される村名格ワイン「シャンボール・ミュジニー」に似た味わいと評判を得ている１本です。

深いルビー色の外観。グラスに注ぐと、ラズベリーやいちご、レッドチェリーの赤果実のアロマにすみれのフローラルなニュアンスが重なり、華やかに広がります。

赤いベリーのピュアな果実味と丸みを帯びたタンニンが綺麗に調和し、滑らかな口当たり。いきいきとした酸、豊かなミネラルが全体に清涼感を与えています。バニラの風味を伴う余韻が長く続き、エレガントな表情を醸し出しています。

今からでも十分にお楽しみいただけますが、熟成をしていただくとキノコや穏やかなスパイス香が現れ、噛み応えがあるほどのリッチな果実味がご堪能いただけます。

≪受賞歴≫
※ワイン・アドヴォケイト誌 90ポイント(2008ヴィンテージ)
※ワイン・スぺクテーター誌2011年６月号 88ポイント(2008ヴィンテージ)

【メゾン・ジョゼフ・ドルーアンについて】
1880年、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌにブルゴーニュの優れたワインを製造、販売することを目的として創立。以来140年間以上家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を貫きワインを造っています。自社畑はコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズとブルゴーニュ地方全域にあり、その広さはブルゴーニュ最大規模を誇っています。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。2007年には全自社畑にビオディナミ農法が導入されました。

一方で1988年、アメリカ・オレゴン州のウィラメットバレーに葡萄畑を購入。オレゴンのピノ・ノワールのポテンシャルにいち早く気づき、ワイナリー「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」を設立しました。この素早い行動は、ワイン業界に驚きを与える存在となりました。

伝統と最新技術が融合して生み出された、偉大かつ繊細なワインは、世界の3ツ星レストランを始め、世界中のワイン愛好家から絶賛されています。真のブルゴーニュスタイルを貫く生産者として「ブルゴーニュの誇り」と称されています。


ブルゴーニュ全域に畑を所有する、ブルゴーニュ最大規模のドメーヌ

4人の兄弟でドメーヌを運営
>「ジョゼフ・ドルーアン」は、1880年にボーヌに設立された生産者です。

現社長のフレデリック(上の写真一番左)は、創始者のジョゼフ、祖父モーリス、父ロベールに続くドルーアン家の4世代目になります。

フレデリック氏は、2人の兄と1人の姉がいる、4人兄弟の末っ子でありながら、「兄さんと姉さんたちは、栽培や醸造とか自分たちの好きなことをする！だから、社長はフレデリックがやってね～」と社長を任されたといいます。。。

長兄のフィリップ(上の写真左から2番目)は栽培を、長女のヴェロニク(上の写真左から3番目)は醸造を、次兄のローラン(上の写真一番右)は販売担当と、4人で分担しながら現在のジョゼフ・ドルーアンを家族で運営しています。

世間一般的に見ると、長兄のフィリップが社長になるのがフツーな感じですが、上の兄弟が末っ子社長をバックアップするのは、実はパワーバランス的にはとても良いのかもしれません。。

ブルゴーニュの全域に畑を所有
現在、ジョゼフ・ドルーアン社では80haの畑を所有していますが、ドメーヌの看板畑の一つである、クロ・デ・ムーシュをはじめ、半分の約40haはコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌにあります。

残りの半分はシャブリにあります。シャブリには4つのグラン・クリュと、6つのプルミエクリュを含む約40haの畑を所有しています。ジョゼフ・ドルーアンと言えばボーヌの印象が強いですが、実は所有畑の半分がシャブリというのも以外です。

また、ブルゴーニュの広い範囲に畑を所有しているので、雹害などの自然災害からのリスク回避にもなっていて、強みでもあります。

20年前からビオディナミ栽培に移行
ジョセフ・ドルーアンで一番注目したいのは、30年も前からオーガニック栽培に取り組み始め、20年前からビオディナミ栽培に移行しているということです。

今ではオーガニックやビオディナミは、良いワインをつくろうという流れのひとつですが、30年前はそうではなく、当時ブルゴーニュの畑は農薬や化学肥料などで荒廃していて「土地を守っていかねばならない！という強い思いから始めたのです」とフレデリックは説明してくれます。

先代の父ロベールが、「新しい病気に立ち向かうのに新しい農薬を使い、畑は雑草がなくなり、たしかにキレイにはなったけれど、ワインは前よりおいしくなくなった。。」と言ったのを聞き、「それなら農薬をやめよう！前に戻ろう」と決意したそうです。

いち早くオレゴンの可能性に着目し、アメリカに進出
1988年、彼らはアメリカのオレゴン州に進出します。ウィラメットバレーの内部、ダンディー市のレッド・ヒルズにブドウ畑を購入し、ワイナリーを設立しました。

オレゴンが持つピノ・ノワールの銘醸地としてのポテンシャルにいち早く気づき、そのことは、ワイン業界でも驚きを持って報じられました。オレゴンの生産者はブルゴーニュの名門ドメーヌが進出した事で、自らの地に、より誇りを持てるようになったと言います。

そのワイナリーは、グラヴィティー・フローと呼ばれる方式の醸造所で、8階層になっており、最上階層にブドウを入れ、除梗、破砕を行い、下層部で発酵を行います。これは、重力によって果汁を移動させることによって、果汁に必要のないストレスを与えない方法です。このワイナリーでできるワイン、「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」は、高い評価を得ています。

あまり知られていない特別なラベルで出されるブルゴーニュでの契約栽培
ドルーアン・オレゴンについては有名ですが、ブルゴーニュでの契約栽培のことはあまり知られていないかもしれません。

契約栽培とは、畑の所有者がブドウの栽培～ワインになるまでをジョセフ・ドルーアンに委託して、「所有者とジョセフ・ドルーアンとの合作」という特別なラベルでワインを販売することです。

ジョゼフ・ドルーアンでは、優良な契約栽培のパートナーシップがいくつかあります。

一番有名なのが、モンラッシェの畑を所有している「マルキ・ド・ラギッシュ家」とは3代にわたって契約を継続しており、ジョゼフ・ドルーアンのワインのエチケットラベルに、「マルキ・ド・ラギッシュ」の名前を記載しています。

「ラギッシュ家は、1393年から続く男爵家であり、我々ドルーアンは誇りを持ってブドウ栽培を行なっています。名門ラギッシュ家とドルーアンの2つの名前を並べることで、シナジー効果をはかっているのです」とフレデリックは言います。

もう一つ、300年前に建てられた慈善病院が前身の「ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル」も同様で、こちらとも長期的なパートナーシップを続けています。

「ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル」はボージョレ地区の3つのクリュ（フルーリー、ブルイイ、モルゴン）に畑を所有しており、ジョゼフ・ドルーアンでは、「ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル」の名前を記載した特別ラベルのボージョレワインをリリースしています。

近い将来5世代目になる4兄弟の子供たちも成長しつつあり、将来に期待です。各種贈り物に
御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。