噛めば噛むほど素材と出汁の旨みが口いっぱいに広がる麺の虜になる人は数知れず、連日うどん店にはたくさんの人が訪れます。
麺や出汁の味を楽しんでもらうため、かけうどんやつけうどんなどシンプルな味付けのうどんが多く、キャベツや馬肉がトッピングされていることが一般的です。
「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理です。
小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。
古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも伝えられてきました。
生産者の声
富士吉田市で修行した店主が富士河口湖町で開業した製麺工場です。
小さな工場で夫婦と数名のパートさんで丁寧に手作りしています。
味には自信があります、ぜひご利用下さい。
お礼品の内容について
・吉田のうどん(つゆ付き)3人前[(麺420g、つゆ30g×3)×2個]
製造地:富士河口湖町
賞味期限:製造日から常温60日
・ほうとう(みそ付き)3人前[(麺420g、みそ25g×3)×2個]
製造地:富士河口湖町
賞味期限:製造日から常温60日
原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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- 2024.12.28 3:27
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