まめ茶は、津和野町で愛飲されてきた特産品。苦みや渋みはなく、あっさりした味わいで穀物系の独特な香ばしさとまろかやかさが人気です。栽培期間中農薬や化学肥料を使用していない茶葉でノンカフェインです。
【美味しいつわ乃緑茶】
消毒散布を年間1回のみに限定し、栽培期間出来るだけ農薬を減らして作った栽培した緑茶葉。しかも、緑茶を蒸らす際の蒸気に活用する水は、天然の湧き水を使うほどのこだわりが詰まった緑茶です。
【まめ茶の香ばしさを凝縮した「津和野まめ茶羊羹」】
まめ茶を粉末にし練り込んだ羊羹は、口の中いっぱいに香ばしさが広がります。伝統製法で練り上げた、甘みと香り、コク豊かな羊羹を楽しんでください。
【緑茶の風味と苦味がたまらない「一番摘み煎茶羊羹」】
一番摘みされた芳醇なお茶を粉末にし、贅沢に練り込み、香り高い羊羹にしました。青々としたお茶の濃厚な香りが広がり、わずかに感じる苦味が羊羹の控えめな甘さを際立てる逸品。
生産者の声
【手間暇かけてでも美味しいお茶づくりをしたい】
私で四代目となる「秀翠園」。津和野の特産であるノンカフェインのまめ茶と、甘みのある濃厚な滋味と優雅な香気が特徴のやぶきた茶の2品種を主に育てています。
静岡県にあるお茶の専門学校を卒業し、お茶関連会社で働き、9年前に津和野に戻って後を継ぎました。帰ってきたばかりの頃は、静岡と津和野の気候が違いすぎて、学んだことが活かせず、納得のいくお茶になるまでに5年もかかりました。でも、その苦労が逆に、津和野の気候風土でしか生み出せない唯一無二の茶葉づくりをすればいいんだと気づくきっかけに。以来、茶葉づくりはもちろん、積極的に製品開発を行っています。
「まめ茶」は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、人の手で雑草を取り除き、広い畑の隅々まで有機肥料をたっぷりと与え、できるだけ自然に近い状態で栽培しています。体に無害なお茶づくりがモットーです。
お礼品の内容について
・まめ茶テトラ型ティーバッグ[1.5g×8個]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から1年
・つわ乃緑茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から1年
・まめ茶羊羹[220g×1個]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から1年
・一番摘み煎茶羊羹[220g×1個]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から1年
原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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