ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
フンブレヒトは、1620年の30年戦争の頃から続くワイン造りの家系で、今でもレオナルド、ジネット、そしてオリヴィエ(1989年フランス人で初めてのマスター・オブ・ワイン)とマルガレットといったフンブレヒト家のメンバーもドメーヌで仕事をしています。アルザスワインの歴史家、シャノワーヌ・バルスによれば、フンブレヒト家は18世紀にゲベールシュヴィール近郊のマルバック修道院より葡萄畑を借りていたようですが、実際に彼らが独自で瓶詰めを始めたのは1947年以降となります。
ワインはすべてオー・ラン県の５カ村、タン、ユナヴィール、ゲベールシュヴィール、ヴィンツェンハイム、チュルクハイムに点在している現在所有する自社畑41haから造られています。すべての自社畑は2000年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。
アルザスの伝統的な大型発酵樽で、自生酵母による長期発酵から生み出される豊潤で複雑な味わいのワインは、テロワールを最大限に表現し、世界のワイン雑誌で90点以上を100回以上獲得しています。
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グラン・クリュ「ブランド」のすぐ下に位置し、急勾配の南向き斜面で、石灰を含んだ泥灰土の畑です。ブランド山によって北風から守られており、非常に温暖で早熟な畑です。
「ヴァンダンジュ・タルディヴ」は、過熟葡萄から造られた甘口ワインです。収穫時に規定された非常に高い糖度に達していること、最低18か月間熟成されていることが条件となります。
エレガントで熟した白い果実（桃や梨）の香り。口に含むと、ハチミツを思わせる軽い口当たりの、程よい甘口ワインです。
生産地：フランス/アルザス/テュルクハイム
葡萄品種：ピノ・グリ100％
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