ビニェードス・デ・パガノス エル・プンティード グラン・レセルバ [2007]750ml (赤ワイン) 【節約術】

スペインの名門ボデガ・エグレン家がクリュ(単一畑)ワインのみを生み出すワイナリーが手掛ける、滑らかな酸の存在感が濃厚な果実味を包み込むスタイリッシュな赤ワイン！

『WOW！絶対にケース買いすべきだ！』でお馴染みのエストラテゴ・レアル等近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン。（エグレン家）ボデガ・イ・ビニェードス・デ・パガノスは、エグレン家が“クリュ(単一畑)ワイン”のみを生み出すワイナリーです。

パガノスが所有する畑は全部で約27ha。以前はここで採れる葡萄も同じリオハのシエラ・カンタブリアのワインとして醸造されておりましたが、この畑のポテンシャルに気付いたマルコス・エグレンが2001ヴィンテージよりクリュ・ワインとしてリリースしました。ワイナリーは6年の歳月をかけて石灰岩の岩盤を掘り、2004年に完成。現在はオフィス機能もこのパガノスに集約され、エグレン家の主幹となっております。

パガノスの畑はそのワイナリー（石灰岩）の真上に位置し石灰岩の層に根を伸ばしミネラル分を吸収します。エグレン家が手掛けるアマンシオ等と比べると果実味の主張はやや控えめで、ミネラルや酸の硬質なニュアンスが表現されたエレガントなワインに仕上がっております。代々自然を観察し、月の満ち欠けなど自然に合わせた栽培、テロワールに忠実にという哲学を受け継ぎ代々栽培・醸造を行っており、2006年からはビオディナミで栽培しております。

「エル・プンティード グラン・レセルバ」は、黒い果実やカカオ、なめし皮や鉄を思わせるミネラルのアロマ。滑らかな酸の存在感が濃厚な果実味を包み込みスタイリッシュな印象。更に口の中では香りから感じた鉄のニュアンスがより強く感じられます。

テクニカル情報
醸造：100%フレンチ・バリックでMLF後、同フレンチバリックで26ヶ月熟成。

VINEDOS DE PAGANOS EL PUNTIDO GRAN RESERVA
ビニェードス・デ・パガノス エル・プンティード グラン・レセルバ
生産地：スペイン リオハ
原産地呼称：D.O.Ca. Rioja
ぶどう品種：テンプラニーリョ 100%
アルコール度数：14%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト：96 ポイント
RP 96 Reviewed by: Luis Gutierrez Release Price: $70 Drink Date: 2019 - 2032
Putting my nose in the glass of the 2007 El Puntido Gran Reserva transported me to the classical Riojas from yesteryear. The wine has a fully developed nose with all the textbook descriptors of a good aged Rioja-forest floor， cigar ash， cold bonfire， truffle， cherries in liqueur， blonde tobacco， spices and iodine. But this is a classical Gran Reserva that has something that was not that traditional， and it comes from a single vineyard and matured in brand new French oak barrels for 28 months. But time in bottle has polished it (it was bottled in June 2010， almost nine years ago); the tannins are mostly resolved and its nicely textured. It has what I love about the best red wine-its salty rather than sweet， there is no room for sweetness here， and its sapid and tasty and has great balance and freshness. This is developing at a very slow pace and should continue doing so for a very long time. A great Gran Reserva in the making. Only 5，000 bottles were produced from 2007， a very cold vintage， when the grapes were harvested the last three days of October， and it snowed the first of November!
Published: Jun 29， 2019

VINOUS：93 ポイント
93pts Drinking Window 2021 - 2026 From: Rioja: The Past Is Always Present (Apr 2021)
Shimmering ruby-red. A complex， expressive bouquet displays red currant， cherry， cigar box， vanilla and pipe tobacco scents that expand with air and pick up a suggestion of potpourri. Seamless and broad in the mouth， offering intense red berry and bitter cherry flavors that turn sweeter on the back half. Silky tannins add gentle grip to a long， smooth finish that strongly echoes the floral note. - By Josh Raynolds on January 2021